Cuaca di Macau
Suhu: °C Kelembaban: %
Ukuran Huruf: A | A | A
Kuliner dan Resep Khas Macau
Custard Santan
Custard Santan
Custard Santan (1)
Custard Santan (2)
Custard Santan (3)
Custard Santan (4)

Ini adalah salah satu versi manis dari piring ditunjuk sebagai "bebinca". Memperoleh rasa khas melalui santan kecanduan, yang merupakan bahan dasar dalam berbagai masakan Asia Tenggara.

1 Teacup maizena
3 cangkir teh susu
2 ½ atau 3 cangkir teh santan
2 cangkir teh gula
6 Telur kuning
¼ Lemon menggiling

Campur tepung jagung dengan dingin, gula susu susu, kelapa dan panas.
Ketika campuran datang ke mendidih tambahkan lemon menggiling. Begitu adonan mengental, angkat dari api, campurkan kuning telur. Didihkan dalam api kecil selama beberapa menit.
Tuang ke dalam cetakan greased dan tempat dalam oven untuk bersulang, dan sajikan dingin.

Diperbaharui pada: 07/10/2013